Как вырастить сочный и крупный болгарский перец на дачном участке

Ветки растений будут ломиться от плодов, если за ними правильно ухаживать.Галина КобецАвтор Дом Mail

Болгарский перец — культура, которую выращивают на многих дачных участках. Плоды ценят за сочность и богатый на витамины состав. Их добавляют в салаты, вторые блюда, фаршируют и закатывают в банки на зиму. Чтобы получить мясистые и крупные плоды, важно придерживаться определенных правил выращивания растения. 

Первыми делом необходимо правильно подобрать семенной материал. Не стоит гнаться за красивой картинкой на упаковке и обещаниями производителя. Лучше оценить, насколько вынослив интересующий сорт: способен ли давать отпор болезням и вредителям, легко ли переносит климатические капризы региона. Например, хорошо зарекомендовали себя такие варианты, как Золотой медальон, Калифорнийское чудо и Ласточка. Они отличаются по форме и цвету, но объединяет их одно — отличный вкус и предсказуемость в росте. 

После покупки семян рекомендуется подготовить грунт для их посадки. Идеальным вариантом считается смесь из двух частей торфа с одной частью перегноя и песка. Семена укладывают неглубоко, на 1,5 см, оставляя зазор в 4 см. Емкость накрывают пленкой и держат в тепле при 25°C. Как только появятся всходы, их необходимо периодически проветривать и увлажнять грунт. 

Когда рассада достигает 12 см в высоту, ее пересаживают в отдельные горшки. При пикировке необходимо чуть укоротить главный корень и прищипнуть верхушку, чтобы заставить кустик ветвиться. В открытый грунт перец отправляют, когда исчезает угроза заморозков, а обычно это происходит в начале июня. Для посадки выбирают солнечное место, землю предварительно удобряют компостом. Молодые кустики сажают на расстоянии 50 см друг от друга. 

Уход включает в себя частый полив, внесение подкормок каждые три недели и прополку сорняков. Для защиты от вредителей растения опрыскивают чесночным или табачным настоем. Не стоит забывать и про правильное формирование куста по мере его роста. На каждом оставляют не более десяти веток, удаляя лишние. Само растение подвязывают к опорам, чтобы оно не рухнуло под тяжестью созревающих плодов.